Tre Fontane Sinergia ’21

Naast de nodige nieuwe bierstijlen hebben craftbeer brouwers ook collaborations, ofwel samerkingen in de bierwereld gebracht. Zo heeft brouwerij Kees onder andere met Frontaal samengewerkt, heeft Frontaal weer een ‘collab’ gemaakt met Moersleutel en die weer met Folkingebrew. Een leuke manier om gebroederlijk samen een mooi bier te maken. Het gebroederlijke moet de broeders van Tre Fontane in Italië hebben aangesproken, zij kwamen op de markt met een trappistencollab…

Sinergia ‘19

Sinergia is Italiaans voor het woord synergie, ofwel de meeropbrengst die het opbrengt wanneer men samenwerkt. Sinergia is dus een heel treffende naam voor het bier wat deze trappistenbrouwers gezamenlijk hebben gemaakt.
In 2019 hebben de brouwers in Italië de eerste trappistencollab gemaakt samen met Spencer in de VS. Dit bier was een stevige IPA van 7,3%. Niet gek dat ze voor een IPA hebben gekozen, Spencer brouwt zelf een erg mooie IPA en de Italianen hebben met de Scala Coeli ook ervaring met het brouwen van een hoppig bier. De sinergia was een groot succes en in korte tijd raakt het uitverkocht.

Sinergia ’21

Blijkbaar smaakte het samen brouwen naar meer en is de Sinergia ‘21 onlangs uitgebracht. De samenwerking werd dit keer niet opgezocht met Spencer, maar met broeders uit België, namelijk Rochefort en Westmalle. Dit keer ook geen IPA, maar een dubbel bier. Niet heel verwonderlijk kijkende naar de donkere bieren van Rochefort en de Westmalle Dubbel.

Limited edition

Ook dit bier is een limited edition, hoeveel er precies van is weten we niet, maar de kans is groot dat het snel zal gaan. Prijzen zijn, zoals het vaak is bij het predikaat limited of special edition aan de wat hoge kant. Voor een flesje van 33cl betaal je tussen de 5 en 9 euro. Wat je ervoor terugkrijgt is een zeer smakelijke dubbel welke een beetje naar een wat zwaardere porter met tonen van chocola en koffie. Je krijgt er echter ook bier voor terug met een verhaal en dat is ook wat waard.

Proost!