De verzamelaar en zijn bier #4

Bierliefhebbers van alle soorten en maten delen hun liefde voor bier steeds vaker online. Aangezien we het zelf ook leuk vinden om te zien wat anderen zoal voor bieren drinken bekijken we dit met regelmaat. Op de groep Belgian Beer Board kwamen we een foto tegen die onze nieuwsgierigheid triggerde, een US marinier met een overduidelijke passie voor Belgisch bier. Die man moesten we spreken en zo geschiedde.

Wie is de man achter de foto van een kelder vol Belgische bieren?

Mijn naam is Scott Patchcowski. een man van 49,9 over een maandje word ik 50, uit Doylestown Pennsylvania. Voormalig marinier en tegenwoordig werkzaam voor het US Census Bureau.

Je viel online nogal op met je biercollectie, hoe zou je die omschrijven?

De collectie is mijn poging om elk Belgisch bier te proberen dat ik kan bemachtigen. Het begon als een manier om de kelder te versieren, maar het heeft duidelijk de overhand genomen. De meeste zijn lege flessen, maar ik heb wel de St Bernardus Collectors Editions Magnums (elk jaar behalve 2016) en 3L 2015 Corsendonk Dubbel. Ik heb ook een uitgebreide glazencollectie, vind het wel een must om een Belgisch bier in het juiste glas te schenken. Daarnaast ben ik ook begonnen om de paar maanden een 12-pack Orval te kopen, de helft te drinken en de andere helft in de kelder op te bergen om het vervolgens een paar jaar te vergeten.

Hoe groot is je collectie nu denk je?

Ik weet het precies aangezien ik alles in Excel bijhoud. Tot nu toe heb ik 697 verschillende Belgische bieren uitgeprobeerd. Er staat er ook nog in mijn bierkoelkast die ik nog moet drinken, die staan rustig op mij te wachten, haha.

Hoe komt het dat je gestart bent met het verzamelen?

Ik ontmoette een mooie dame in een plaatselijk café waar ik in 2012 mee begon te daten. Niemand kon (en kan nog steeds niet) achterhalen waar haar accent vandaan komt … het bleek een Belgisch accent te zijn! In januari vierden we ons 5-jarig huwelijk.

Ze nam me in 2013 voor het eerst mee naar België. Ik was altijd al fan geweest van ambachtelijke bieren en gaf de voorkeur aan sterkere bieren boven de “Miller Lite” -scene. Vanaf mijn eerste bier in België (ik geloof dat het een Waterloo Tripel was in het restaurant naast het Waterloo Battlefield), was ik verslaafd.

Ze drinkt niet eens bier (al neemt ze soms wel een slok van een framboise lambiek), maar we hebben tijdens die reis zowel Orval als Chimay bezocht om de abdijen te bezoeken. We kwamen toevallig naar The Lambic Expo in Beersel en kwamen erachter dat het de dag was van de heropening van 3 Fonteinen in de Open Door. Daar mocht ik Armand ontmoeten – de meester brouwer – en maakte zodoende kennis met lambiekbieren. Mijn vrouw en haar vader brachten me ook naar Brugge en Gent. Het was in Brugge dat haar vader voor mij ‘All Belgian Beers‘ kocht, wat in die tijd een encyclopedie was van 1200 pagina’s die elk bier probeerde te beschrijven dat in België werd gebrouwen…. De oude US Marine in mij vond dat een uitdaging en de collectie begon!

Ik ben tot nu toe 4 keer in België geweest en kom altijd terug met zoveel flessen als ik kan dragen. Mijn schoonvader komt een of twee keer per jaar op bezoek en brengt altijd nieuwe bieren mee voor de collectie. Helaas is zijn vlucht voor aankomende maand gecancelled.
Ik houd mijn Excel-spreadsheet up-to-date voor hem en vrienden die ons vanuit België komen bezoeken. De vrienden van mijn vrouw zijn absoluut geweldig voor me geweest. Voor een bruiloft die we in 2018 bijwoonden, gaf de bruidegom me 4 Westvleteren XII’s! Ze liggen rustig op mij te wachten in de kelder, haha.

Waar koop je zoal je bieren?

Het wordt duidelijk moeilijk om nieuwe bieren voor de collectie te vinden, maar ik ben altijd op mijn hoede. Ik ga een paar keer per jaar naar Monks Café in Philadelphia (ongeveer een uur rijden) om te genieten van moeilijker te vinden bieren en meestal iets nieuws te vinden. Af en toe vind ik als restaurant in de VS met een goede bierkaart.

Waar kan je het beste bier kopen?

De beste plaats die ik heb gevonden om bier te bestellen, is online. Ik heb meerdere keren bieren besteld in Europa en vaak rekenen ze Belgische prijzen. Ondanks de hoge verzendkosten naar de VS vind ik het niet duurder dan de prijs die je betaald bij een speciaalbierwinkel. Bovendien is Belgisch bier in deze regio echt lastig verkrijgbaar.

Heb je een favoriete brouwer / favoriet bier, zowel binnenlands als internationaal?

Mijn favorieten zijn de traditionele trappisten- en abdijstijl, Dubbels en Tripels zijn mijn favoriet, met een behoorlijk oude Westvleteren XII bovenaan de lijst. Niet origineel, ik weet het! Voor iets duisterdere bieren ben ik dol op de Pannepot Fisherman’s Ales (hoe ouder, hoe beter).
Ik drink voornamelijk Belgen, maar ik kom uit Michigan en geniet van een goede stout zoals CBS of KBS van Founders in Grand Rapids Michigan.

Welk bier staat nog bovenaan je wensenlijst?

Elke zeldzame Cantillon.

Met wie zou je deze graag willen drinken?

Ik heb geprobeerd aan iemand te denken, maar ik ben niet echt een starchaser … Ik drink gewoon graag met vrienden of drink met en waar mensen plezier hebben!

Wat is het paradepaardje van je collectie en waarom?

Ik ga voor mijn 20+ Brasserie De La Senne-bieren. Ze waren niet alleen allemaal fantastische, gedenkwaardige bieren, maar het artwork is ook erg cool. Maar misschien ook wel de 25.03.18 Wesvleteren XII die op het punt staat te worden genoten voor mijn 50e verjaardag een paar dagen nadat deze bieren 5 jaar oud zijn.

Wat zou je iemand aanraden die net bier begint te verzamelen?

Probeer alles wat je kunt … Deel waar je van houdt.

Wat is volgens jou de biertrend van 2020?

Ik heb gehoord dat zuren “De volgende IPA” zijn en ik hoop van harte dat dit waar is. Eén ding weet ik zeker, de IPA-rage hier in de VS snap ik niet!

Beste lezer, mocht je iemand kennen of heb je zelf een Cantillon staan, stuur ons dan een mail naar info@beerndx.com, dan kunnen wij je in contact brengen met Scott Patchcowski. Het zal ongetwijfeld een mooie plek krijgen in zijn verzameling!

Ben of ken je een bierverzamelaar zoals Scott, Huub, Jos of Jaap? Tip dan onze redactie en we maken er een leuk artikel over!